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Gastronomia iberica

 

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico " Oro del Desierto " Coupage Selección Frasca 500 ml

€ 11,55

Disponibilidad: Fuera de existencia

(I.V.A. Incluido)

Descripción rápida

Botella de 500 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico COUPAGE  "Oro del Desierto" . ¡¡¡ Nueva Campaña 2014-2015 !!!


Aceite producido en Tabernas (Almeria), Certificado  por el  CAAE (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica).


Coupage de las variedades Picual, Arbequina y Hojiblanca recolectadas en el Desierto de Tabernas


Recomendación:


Dentro de los aceites denominados Coupage, el Aceite de Oliva Ecológico Oro del Desierto es una de los mejores y más reconocidos en el panorama actual de aceites de oliva españoles, que con tanta fuerza desde hace unos años,  han irrumpido en el mercado europeo y mundial de los aceites de calidad Premium y Gourmet.


Un aceite de autor, frutado Intenso  que hoy por hoy es uno de los mejores y mas premiados Virgen Extra Ecologicos del mercado.


Te lo ofrecemos por unidades sueltas y por cajas de 6 y 12 unidades para que puedas comprar este magnifico aceite de oliva en nuestra tienda online dependiendo de tu presupuesto. Difrutalo!!!!


Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico " Oro del Desierto " Coupage Selección Frasca 500 ml

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Detalles

 Denominación

 Aceite de Oliva Virgen Extra Organico Coupage Selección "Oro del Desierto"

 

Presentación

Frasca de vidrio oscuro de 0,5 litros con etiqueta metalica grabada. Un envase original y que ha recibido numerosos premios internacionales:

Año 2010:  2º Premio al mejor packaging en Armonia 2010 Spoleto (Italia)

Año 2011: 2º Premio al mejor packaging en BIOL 2011 Bari (Italia)

Año 2013: Bronze medal, packaging Design innovative, Los ángeles country fair international 2013, USA

                    Finalist on the packaging section in New York Olive Oil Competition 2013, USA

Año 2014: Best pacakaging en monocultivar olive oil expo 2014. Milan – Italia – Oro del Desierto Hojiblanca

Podemos ofercerlo en cajas de 6 frascas y en cajas de 12 frascas de 500 ml

Descripción

 El aceite de oliva almeriense "Oro del Desierto" es hoy por hoy unos de los mejores virgen extra denominados Coupage que se producen en el mercado español.

El Coupage es la selección del maestro de almazara de Oro del Desierto, que se elabora a partir de los primeros aceites obtenidos de la campaña entre finales de octubre y principios del mes de noviembre, provenientes de las variedades Arbequina, Hojiblanca y Picual. Unos Aceites de Oliva Virgen Extra que  proceden de aceitunas de cultivo ecológico y se elaborna de manera artesanal, con aceitunas seleccionadas de una forma tradicional, con una cuidada recolección a mano de la misma, realizada según el grado de madurez de cada finca o paraje.

Estos aceites monvarietales son almacenados en lotes de 2000 litros donde se analizan y seleccionan para “ensamblarlos” en diferente proporción para esta tirada anual limitada de no supera los 30.000 litros. Un proceso meticuloso que da como como resultado uno de los mejores aceites de oliva ecologicos del mundo.

 

Notas de Cata Oro del Desierto Coupage Selección

Color / a la vista: Aceite de color verde con tintes dorados, de aspecto turbio tipico de los aceites sin filtrar..

Perfume/bouquet: En nariz es de frutado medio, con aroma a hierba recién cortada, hoja, tallo e higuera en menor intensidad, es persistente y armónico. Los verdes destacan sobre las frutas. 

Sabor/sensación buco-táctil: En boca es algo astringente con gran carácter y personalidad, su amargor es medio y el picor aparece pero menos pronunciado. Es retrogusto deja sensación de lechuga fresca y clorofila con recuerdos vagos del amargor.

 

Origen y Area geografica

 La empresa Rafael Alonso Aguilera s.l. se localiza  en pleno paraje natural del Desierto de Tabernas, una zona de alto interés paisajístico y geológico, donde se une un alto valor botánico y faunístico de extraordinaria riqueza natural y belleza paisajística, situado en la provincia de Almeria-España.

 En la actualidad sec cultivan y comercializan 4 variedades de Aceite Virgen Extra bajo la marca Oro del Desierto, la tan premiada y reconocida Hojiblanca, la variedad Picual, la Arbequina y la autoctona de la zona Lechin, y finalmente y  más importante un Coupage de 3 variedades  que es el buque insignia de la Almazara.

 

Sello de Calidad y Premios

Posee el Certificado del CAAE (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica), que es el organismo para el desarrollo de la agricultura y ganadería ecológica certificada. Y es, por tanto, quien vela por la calidad y métodos de elaboración del aceite de oliva ecológico en Andalucía para que se cumpla la exigente normativa Europea (Reglamento CEE 2092/91).

Premio Alimentos de España a la mejor empresa de producción ecológica 2012. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid. España 2013

Mejor empresa alimentaria española 2012 en produccion ecológica, según el ministerio de agricultura nuestra empresa: RAFAEL ALONSO AGUILERA, S.L., de Tabernas (Almería), por su larga y reconocida trayectoria en un proceso integral de producción ecológica que, incorporando agricultura y ganadería, apuesta por la utilización racional de recursos, residuos y energías renovables, por la recuperación de variedades autóctonas y por el desarrollo económico, cultural y turístico de un espacio rural difícil con condiciones poco favorables para el uso agrícola. Un premio que  tiene como objetivo contribuir a revalorizar las empresas agroalimentarias productoras de alimentos ecológicos españoles de mayor calidad y estimular a los productores a elaborar y comercializarlos.

Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra del Mundo Categoría de Frutado Medio. Guía L’extravergine 2009 a los mejores aceites de calidad certificada del mundo. Roma (Italia)

 Gold Medal, Frutado medio - Organic, New York International Olive Oil competition 2013, USA

GoldMedal, Olive Japan 2014 – Tokyo (Japon) Oro del Desierto Coupage organic

 FLOSOLEI 2015 - 95/100 points. Roma, Italia

 

Consultar aqui el listado de premios de esta Almazara en los últimos años:  Premios Aceite de Oliva Ecologico Gourmet Oro del Desierto

Maridaje

Es  recomendable  para ensaladas, pan con tomate,  guisos y salsas, gaszpacho y salmorejo, incluso para uso en frituras. Pese a ser un aceite de alta gama se puede cocinar y freir con el dado el procentaje de variedad picual que posee.

Etiquetas del producto

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