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Gastronomia iberica

 

Comprar Aceite de Oliva Arbequina

Arbequina

Es una variedad de olivo (Olea europea) originario de Palestina. Fue introducida por el duque de Medinaceli en el siglo XVII. El duque vivía en el castillo-palacio de Arbeca, Cataluña, de ahí el nombre que recibe esta variedad en honor al municipio donde residía.

Podríamos decir que hoy día es nuestra variedad más internacional, y una de las apreciadas y valoradas en los mercados, por sus notas frutales y de almendra. Variedad muy recomendada para personas no iniciadas en el consumo del aceite de oliva virgen extra, por su poco amargor y picante.

Área Geográfica: Es una está presente en todo el mundo por su facilidad de adaptarse a los nuevos modelos de cultivos intensivos, presente en toda España, siendo mayoritaria en la provincia de Lérida, especialmente en la comarca de Les Garrigues, aunque también está muy presente en la provincia de Tarragona.

La variedad arbequina fué en 1975 la primera Denominación de Origen Protegida (DOP) de aceite virgen extra reconocida en España, estando certificada por la Unión Europea como denominación de origen protegida desde 1996.

Este tipo de variedad de aceituna da lugar a aceites muy aromáticos, con notas olfativas características. De color verde a principio de cosecha, frutado intenso y almendrados. Delicioso en crudo, poco o nada de amargo y poco picantes

Maridaje: El aceite de variedad Arbequina encuentra el maridaje perfecto cuando se utiliza para la elaboración de los siguientes platos.

- Cambiara el sabor de tus mayonesas caseras o salsas de sabor suave.

- Descúbrela elaborando postres y todo tipo de repostería. Es perfecto.

- Pescados blancos.

- Carnes blancas como el pollo.

- Aliñar ensaladas de verduras como las endivias, lechuga mantecosa

- Aliñar verduras crudas.

- Salteados.

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  1. SAT El Labrador: Aceite de Oliva Virgen Extra ARBEQUINA Lata 2,5 l

    SAT El Labrador: Aceite de Oliva Virgen Extra ARBEQUINA Lata 2,5 l

    € 24,20
    (I.V.A. Incluido)

    Fuera de existencia

     

    Lata de aceite de oliva virgen extra " La Laguna de Fuente de Piedra ®"  calidad gourmet variedad ARBEQUINA

    Zona de Producción: Málaga

    Grado de Acidez < 0,1 º . Ideal para elaborar mayonesas y emulsionar todo tipo de salsas

    Panel de Cata Magrama: AOVE FRUTADO VERDE DULCE

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  2. Aceite de Oliva Virgen Extra 100% Arbequina "Gastronomía Ibérica": Dórica 250 ml Tapón Irrellenable

     Aceitera de vidrio tipo Dórica con tapón irrellebable

     ¡¡ Conforme a  la nueva normativa que ha entrado en vigor el 1 de Enero de 2014!!

    Ideal para uso en hotetelería y catering: Envase de un SÓLO USO

    Variedad: Arbequina sin filtrar

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  3. Bot 500 ml. AOVE Ecológico Premium  "Finca La Reja ": Variedad Arbequina ¡Premio Magrama 2012, 2013 y 2014!

    Finca La Reja, Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra 2013-2014

    Mejor Aceite Virgen extra en la Categoría “Producción Ecológica”:

    -Premio a Finca La Reja, S.L., situada en FINCA LA TORRE en Bobadilla-Antequera (Málaga)

    Premio Alimentos de España 2013-2014:

    -Aceite presentado por Finca La Reja, S.L.,  situada en FINCA LA TORRE en Bobadilla-Antequera (Málaga).

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  4. Garrafa 2 litros Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina "Gastronomia Iberica"

    Garrafa de Pet de 2 l de Aceite de Oliva Virgen Extra ARBEQUINA . Cosecha 2014-2015

    Variedad: Frutado Suave de Aceitunas ARBEQUINA  ¡¡Disponible SIN FILTRAR  a principios de cada Campaña!!

    Grado de Acidez < 0.2 º Procede de aceitunas sanas y "de vuelo" , un verdadero oro liquido con un sabor agradable y un aroma que te transporta a los olivares andaluce.

    Reserva ya tu caja de aceite en nuestra web !!!

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  5. Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina "Gastronomia Ibérica GI": Garra 5l AOVE en Rama

    Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina "Gastronomia Ibérica GI": Garra 5l AOVE en Rama

    € 26,18

    € 24,20

    (I.V.A. Incluido)

    Fuera de existencia

     Aceite de oliva virgen extra Arbequino envasado en Garrafa de Pet de 5 litros 

     Formato para consumo profesional o familiar. Ideal para uso en la cocina de restaurantes y catering. 

     Variedad: Frutado Suave de aceitunas Arbequinas sin Filtrar

    ¡¡¡ Podemos  envasar semanalmente nuestro AOVE para garantizar la maxima frescura a nuestros clientes!!



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  6. Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Arbequina "Gastronomía Ibérica" Botella 500 ml

    Comprar Acite de oliva Ecológico online al Mejor Precio. Campaña 2014-2015 !!!

    Botella Dórica de Aceite de Oliva Virgen Extra 100 % Arbequina BIO

    Frutado Medio de Aceitunas Arbequinas

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  7. Botella 250 ml AOVE Ecológico Arbequina Sin Filtrar "Gastronomía Ibérica"

     Aceite de Oliva Ecológico 100 % Arbequina Botella 250 ml. Nueva campaña 2014-2015

    Aceitera de vidrio tipo Dórica con tapón irrellebable tipo pilfer 3.1 ¡¡ Conforme a  la nueva normativa que ha entrado en vigor el 1 de Enero de 2014!!

    Ideal para uso en hotetelería y catering: Envase de un SÓLO USO

    Variedad: Frutado Medio de aceitunas Arbequinas Ecologicas 

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  8. Caja Botellero 3 Variedades de Aceite Virgen Extra 500 ml: Arbequina, Hojiblanca y Picual de Sierra

    Caja Botellero de Regalo con 3 Variedades de AOVE Andaluzas

    Contiene 3 botellas de 500 ml de Aceite Virgen Extra Monovarietal con las mejores variedades de aceituna de Andalucia:

    Arbequina y Hojiblanca de Málaga y Picual de Sierra de Jaén

    Ideal para regalos de empresa, regalos personales, degustación en tiendas gourmet y reuniones de cata.

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  9. Caja Regalo 2 Variedades de Aceite Virgen Extra 500 ml: Arbequina y Picual de Sierra

     Caja Botellero  2 VARIEDADES de AOVE 

    Contiene 2 botellas de 500 ml de Aceite Virgen Extra Monovarietal de la variedades:

    ARBEQUINA: 

    PICUAL DE SIERRA:

    Ideal para regalos de empresa,  regalos  rersonales, degustación en tiendas gourmet y reuniones de cata

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  10. Aceite Virgen Extra Oro de Bailen Arbequina  "Reserva Familiar" Botella 500 ml

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