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Gastronomia iberica

 

Mermeladas Ecológicas y Artesanales

Diferencia entre Mermelada y Confitura

 

 La diferencia fundamental entre una mermelada y una confitura radica en la calidad de los ingredientes que se emplean en su elaboración.

Mermelada

La mermelada se elabora empleando piezas de fruta entera, troceadas o trituradas, y debe presentar un 30% como mínimo de su contenido en fruta.

Mermelada Calidad Extra

Cuando el contenido de fruta es igual o superior al 50%, la mermelada se le puede considear de "Calidad Extra”. Las mermeladas ecólogicas que presentamos con la marca Gastronomía Ibérica contienen un 60% de fruta en sus elaboraciones. Es posiblemente el mayor porcentaje del mercado.

 Confitura

La confitura, a diferencia de la mermelada, se elabora con la pulpa o puré de la fruta, es decir, una mezcla de consistencia gelatinosa, elaborada con azúcares, pulpa o puré de la fruta y agua. La cantidad mínima de fruta debe ser del 35%, y si el contenido es igual o superior al 45%, puede calificarse como confitura de "Calidad Extra”. Otro dato diferenciador es que en las confituras la cantidad de azúcar en su elaboración es superior al de las mermeladas.

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  1. Pack de 2 Miniaturas de Miel y Mermelada 2x50g

    Bandeja Regalo Miniaturas de Miel y Mermelada Ecológica 2x50 g

    € 88,00

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    Opcional: Embalaje decorativo de papel celofan tipo "Bandeja", y etiqueta con los datos del evento a celebrar a partir de la compra de 25 Pack de forma totalmente gratuita

    - Tarritos de 50 g de 6 variedades dev  Miel Natural

    -  Tarritos de 50 g de 8 variedades Mermelada Ecológica 

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  2. Caja 50 Tarros Surtidos de Mermeladas Ecológicas Miniaturas - Regalos 50 g

    Caja 50 Miniaturas Regalos de Boda o Celebraciones y Desayunos en Hoteles

    Tarritos / Potecitos de 50 g de 7 Variedades de Mermelada Ecológica

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  3. Mermelada Ecologica de Mandarina a la Canela Tarro 300 g

    Mermelada Ecologica de Mandarina a la Canela Tarro 300 g

    € 3,80
    (I.V.A. Incluido)

    Fuera de existencia

     Mermelada Biologicas de Mandarinas con Canela

    Calidad Extra

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  4. Mermelada Ecologica de Mandarina a la Canela Tarro 125 g
  5. Mermelada Ecologica de Mandarina con Canela Miniatura 50 g
  6. Mermelada Artesanal de Mandarinas Gastronomia Iberica 150 g

    Mermelada Artesanal de Mandarinas Gastronomia Iberica 150 g

    € 2,00

    € 1,76

    (I.V.A. Incluido)

    Fuera de existencia

    Mermelada de Mandarinas recolectadas en la Campiña Cordobesa

    Madiraje: Esta confitura puede acompañar a pan con aceite o mantequilla, a queso freso, a yogures, etc

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  7. Mermelada Artesanal de Naranja y Olivas Gastronomia Iberica 150 g

    Mermelada Artesanal de Naranja y Olivas Gastronomia Iberica 150 g

    € 2,00

    € 1,76

    (I.V.A. Incluido)

    Fuera de existencia

     Mermelada de Mandarinas y Aceitunas, ambas recolectadas en la Campiña Cordobesa

    Madiraje: Esta confitura puede acompañar a pan con aceite o mantequilla, a queso freso, a yogures, etc

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  8. Mermelada Ecologica de Frambuesa 300 g

    Mermelada Ecologica de Frambuesa 300 g

    € 3,95
    (I.V.A. Incluido)

    Fuera de existencia

  9. Mermelada Ecologica de Frambuesa 125 g

    Mermelada Ecologica de Frambuesa 125 g

    € 2,20
    (I.V.A. Incluido)

    Fuera de existencia

  10. Mermelada Ecologica de Frambuesa  Miniatura 50 g

    Mermelada Ecologica de Frambuesa Miniatura 50 g

    € 1,64
    (I.V.A. Incluido)

    Fuera de existencia

    Miniatura de Mermelada Biológica

    Calidad Extra 60 % de3Fruta

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