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Gastronomia iberica

 

Melva CANUTERA de Andalucia en aceite de oliva Lata 125 g

€ 2,83

€ 2,53

Disponibilidad: Fuera de existencia

(I.V.A. Incluido)

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Melva CANUTERA de Andalucia en aceite de oliva Lata 125 g

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Detalles

Denominación

Filetes de Melva de Andalucia en Aceite de oliva Lata 125 g


Presentacion

En Lata, con un peso neto de 125 g. Peso escurrio 80 g


Ingredientes

Filetes de Melva Canutera de Andalucía, Aceite de Oliva y Sal. Se denomina Melva Canutera al pescado de cuerpo robusto y alargado, de la familia de los tunidos, cuando no llega a alcanzar un peso de 600 g. El color de los filetes es blanco grisáceo.


Descripción

Conservas que sólo utilizan Melva de Andalucia (I.G.P. Denominacion Especifica de la Region Andalucia), un producto que se trabaja fresco en fábrica durante buena parte del año. No se utilizan productos quimicos durante el proceso de produccion y la experiencia de la mano de obra que trabaja la caballa en filetes desde generaciones, asegura la limpieza perfecta del pescado y una excelente presentacion de los filetes en latas con aceite de oliva.


Origen y Area geografica

Ayamonte (Huelva). La marca de conservas Pesasur recibe su nombre de la empresa Pesca y Salazones del Suroeste S.A, que nació n 1975, en Ayamonte un pueblo pesquero en el suroeste de Andalucía, en la desembocadura del rio Guadiana, frontera de Huelva con Portugal. Durante 32 años Pesasur desarrolla su actividad centrada en tres unidades de negocio , una fábrica de conservas de pescado, otra de salazones y un almacén. En Julio 2007 la empresa inaugura sus nuevas y modernas instalaciones marcando el inicio de un nuevo camino que la empresa afronta con ilusión.
Pesasur tiene como puntos fuertes seguir elaborando sus conservas con procesos tradicionales, seleccionando pescado de máxima calidad, y un tratamiento en manos de personas especializadas en la materia. obteniendo una altísima calidad en todos sus productos. Hoy día la empresa onubense goza de renombre y prestigio internacional, ya que exporta a multitud de países.

Sello de Calidad

Distintivo de Indicación Geográfica Protegida (IGP), Consejo Regulador de Caballa y Melva de Andalucía, de la Unión Europea, Calidad Certificada.


Conservación

La industria Conservera cuenta ya con dos siglos de historia, siendo el aceite de oliva un ingrediente muy utilizado en las conservas de pescado, ya que ayuda notablemente al aspecto visual, textura, aroma y sabor del producto, asi como a su mejor conservación. Es muy utilizado en conservas de alta gama o gourmet.


Aconsejamos

La Melva es un pescado azul. Un alimento muy saludable y de elevado valor nutricional, ideal para mantener una dieta sana y equilibrada, típicamente mediterránea.
Tienen un alto aporte proteíco y vitamínico, con un bajo contenido en grasas e hidratos de carbono. Contienen ácidos grasos insaturados, como los Omega-3, que previenen las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. Muy recomendable para embarazadas y para la alimentación infantil.


Maridaje

La melva marida muy bien con pimientos del piquillo

Etiquetas del producto

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