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Gastronomia iberica

 

Vino Pedro Ximenez "ROMERIA" DO Montilla-Moriles 15 º Bot. 75 cl

€ 4,72

Disponibilidad: Fuera de existencia

(I.V.A. Incluido)

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Vino Pedro Ximenez "ROMERIA" DO Montilla-Moriles  15 º Bot. 75 cl

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Detalles

Denominación

 Vino Pedro Ximenez "ROMERIA". Especial postres.

Presentacion

 En botella de vidrio con una capacidad neta de 750 ml

Ingredientes

 Vino dulce natural, elaborado con pasas de uvas de la variedad Pedro Ximenez. Presenta un grado alcoholico natural de 15 º

Descripción

 

Origen y Area geografica

 Cabra (Cordoba). La empresa Bodegas Rodriguez Chiachio comercializa este fantastico vino Pedro ximenez con la marca Romeria desde sus bodegas en la ciudad de Cabra.

Sellos de Calidad

Denominación de Origen de Montilla - Moriles. Posee la Marca "Parques Naturales de Andalucía".<br />

Conservación

 Los vinos de montilla sin abrir se conservan

Aconsejamos

 Este vino Pedro Ximenez no solo es apto y recomendable  para cocinar, sino que es un vino PX riquísimo, ideal para beberse una copita bien fria. Como sugerencia dejamos acompañarlo en un postre en un copa bien fria y un barquillo.

Madiraje

 Ideal para tomar a media mañana como aperitivo o como copa de sobremesa. Es un acompañamiento ideal para dulces y postres. Marina muy bien con quesos y foies, asi como con aperitivos salados ofreciendo el contrapunto. Muy usado como base para elaborar reducciones al Px en carrilladas ibericas, solomillos, carnes de caza etc.

 El vino Px Romeria  podrás usarlo directamente sobre tu receta, o si lo prefieres podrás elaborar  tus propias reducciones al PX.  Ideal para hacer salsas originales para carne e incluso para postres, como por ejemplo "torrijas de vino dulce".

Elaborar reducciones al PX

 Para elaborar reducciones debemos mantenerlo hirviendo a fuego lento en un cazo aproximadamente 30 minutos hasta que notemos que espesa y coge cuerpo. En este momento su volumen se habra "reducido" hasta la mitad.

Etiquetas del producto

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