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Gastronomia iberica

 

Aceite de Oliva Virgen Extra 100% Arbequina "Gastronomía Ibérica": Dórica 250 ml Tapón Irrellenable

€ 2,92

Disponibilidad: Fuera de existencia

(I.V.A. Incluido)

Descripción rápida

 Aceitera de vidrio tipo Dórica con tapón irrellebable


 ¡¡ Conforme a  la nueva normativa que ha entrado en vigor el 1 de Enero de 2014!!


Ideal para uso en hotetelería y catering: Envase de un SÓLO USO


Variedad: Arbequina sin filtrar


Aceite de Oliva Virgen Extra 100% Arbequina "Gastronomía Ibérica": Dórica 250 ml Tapón Irrellenable

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Detalles

Denominación

Botella Dórica Aceite de Oliva Virgen Extra Variedad Arbequina con tapón irrellenable


Presentación

De vidrio oscuro para una correcta y mejor conservación del aceite de oliva que contiene, os ofrecemos esta botella tipo dórica de 0,250 litros, con un tapón irrellenable tipo Pilfer 3.1. Un formato de aceite tradicional de nuestra gastronomia, que es ideal junto a la botella de vinagre para uso en convoys de salones profesionales tanto de hoteles como de restaurantes.  Por su reducido volumen y reducido coste tambien es muy practico para la realizacion de catas de AOVES con los amigos y para poder disfrutarlo en tus desayunos y almuerzos fuera de casa, como en la oficina, o en los parques, etc.

 

Perfil Organoleptico del Aceite Virgen Extra Arbequina GI (Frutado Verde Dulce)

De color verde a principio de campaña, frutado suave de extraordinario aroma en nariz  a frutas frescas, hierba verde recien cortada y flores. Su sabor es dulce y muy suave en boca con un picante ligeramente perceptible al final.


Origen y Área geográfica

Comarca de Antequera (Málaga-España). En la comarca de Antequera la calidad de la aceituna es extraordinaria y tanto el cultivo del olivo como el cuidado de la aceituna están muy arraigados históricamente, por lo que se producen magníficos aceites de oliva muy apreciados y galardonados.

 

Maridaje de la variedad Arbequina

La variedad Arbequina se recomienda dada la suavidad de su sabor, su uso en pescados y carnes blancas como pollos, ensaladas de verduras delicadas (endivias, lechuga mantecosa) y escabeches. Es ideal y famosa su utilización en la elaboración de postres, la preparación de masas reposteras, postres con frutas como las naranjas etc. Sin duda la aplicacion que más fama a dado a la variedad arbequina es la elaboración de mayonesas caseras.

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