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Gastronomia iberica

 

Lata 2,5l Aceite Virgen Extra Ecológico Hojiblanca "Aceites de Sierra de Yeguas"

€ 17,60

Disponibilidad: Fuera de existencia

(I.V.A. Incluido)

Descripción rápida

Lata de 2,5 litros de AOVE Ecológico de la variedad Hojiblanca


Almazara: Aceites de Sierra de Yeguas (Málaga)


Variedad :Frutado Medio de Aceituna  Hojiblanca procedente de cultivos ecológicos


 


 


Lata 2,5l Aceite Virgen Extra Ecológico Hojiblanca "Aceites de Sierra de Yeguas"

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Detalles

Denominación

Lata 2,5 Litros de Aceite de Oliva Virgen Extra procedente de cultivo ecologico de Variedad Hojiblanca


Presentacion

En Lata de 2,5 litros para proteger de manera eficaz el contenido, un aceite 100% virgen extra que es puro zumo de aceituna.


Descripción


Notas de Cata


Origen y Area geografica

La cooperativa Aceites de Sierra Yeguas S.C. And. se localiza se situada al norte de la provincia de Málaga en la localidad de Sierra de Yeguas, que forma parte de la comarca de Antequera (Málaga-España). En la comarca de Antequera la calidad de la aceituna es extraordinaria y tanto el cultivo del olivo como el cuidado de la aceituna están muy arraigados históricamente, por lo que se producen magnificos aceites de oliva muy apreciados y galardonados.


Sello de Calidad y Premios

Posee la calificación de "Mejor aceite virgen extra de la provincia de Málaga" en la categoría de Frutado Medido oganizado por la Excma. Diputación Provincial de Málaga.
Primer Premio en la categoría Frutado Medio en las campañas 2001/2002, 2007/2008, 2010/2011, 2011/2012 y 2014/2015

Posee el Certificado de la Asociación CAAE, "Asociación de Comité Andaluz de Agricultura Ecológica", que es el organismo para el desarrollo de la agricultura y ganadería ecológica certificada. Y es por tanto quien vela por la calidad y métodos de elaboración del aceite de oliva ecológico en Andalucía para que se cumpla la exigente normativa Europea (Reglamento CEE 2092/91).


Consejos sobre la conservación del AOVE


- Se recomienda cerrarlo correctamente para evitar el contacto con el aire, y almacenarlo lejos de lugares con olor intenso, ya que el aceite de oliva absorbe con mucha facilidad los olores extraños. Es muy importante preservarlo de la luz directa, ya sea solar o artificial y evitar el calor y los ambientes con gran humedad.
- Para guardar el aceite en casa hay que evitar los recipientes de hierro. Los mejores son los de vidrio, especialmente si son oscuros, o los recipientes de latón impermeabilizado o acero inoxidable. Están contraindicados los que tengan latón oxidado o soldaduras de plomo o estaño, tan habituales antiguamente.
- Recuerde que la fecha de consumo preferente del aceite de oliva es de un año, a partir de la fecha de envasado. Nunca se deben rellenar con aceites nuevos los recipientes que contengan previamente asientos de aceites viejos, sin limpiar antes, pues lo enranciaría.


Madiraje

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