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Gastronomia iberica

 

Comprar Productos Ecológicos

Productos Ecológicos

 

Un producto ecológico es aquel obtenido por un método de producción ecológica. De acuerdo con el Reglamento (CE) nº 834/2007 del Consejo de 28 de junio de 2007 sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos y por el que se deroga el Reglamento (CEE) nº 2092/91 (en adelante Reglamento (CE) nº 834/2007) “la producción ecológica es un sistema general de gestión agrícola y producción de alimentos que combina las mejores prácticas ambientales, un elevado nivel de biodiversidad, la preservación de recursos naturales, la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal y una producción conforme a las preferencias de determinados consumidores por productos obtenidos a partir de sustancias y procesos naturales. Así pues, los métodos de producción ecológicos desempeñan un papel social doble, aportando, por un lado, productos ecológicos a un mercado específico que responde a la demanda de los consumidores y, por otro, bienes públicos que contribuyen a la protección del medio ambiente, al bienestar animal y al desarrollo rural”.

 

 

 ¿Qué es La Agricultura Ecológica?

La agricultura ecológica se diferencia de otros sistemas de producción agrícola en varios aspectos. Este tipo de agricultura favorece el empleo de recursos renovables y el reciclado en la medida en que restituye al suelo los nutrientes presentes en los productos residuales. Aplicada a la cría de animales, regula la producción de carne y aves de corral prestando particular atención al bienestar de los animales y a la utilización de piensos naturales. La agricultura ecológica respeta los propios mecanismos de la naturaleza para el control de las plagas y enfermedades en los cultivos y la cría de animales, y evita la utilización de plaguicidas, herbicidas, abonos químicos, hormonas de crecimiento y antibióticos, así como la manipulación genética. Como alternativa, los productores recurren a una serie de técnicas que contribuyen a mantener los ecosistemas y a reducir la contaminación.

¿Qué diferencia hay entre un producto bio, ecológico, biológico u orgánico?
Ninguna, en la legislación española los términos bio, ecológico, biológico y orgánico significan lo mismo, son sinónimos.


 ¿De dónde vienen?
Las técnicas agricolas industriales actuales han llevado a que muchos de los alimentos que consumimos tenga altos contenidos en pesticidas, plaguicidas y fertilizantes químicos de sintesis peligrosos para la salud, ademas de ser pobres en contenidos minerales y nutrientes, pues se cultivan de forma extensiva en suelos extenuados y en condiciones artificiales, como alternativa a este tipo de agricultura surgio La Agricultura Ecológica.


¿Cómo se elaboran?
En la elaboración de estos productos hasta su llegada al consumidor no se utilizan conservantes, ni colorantes, ni métodos químicos, sino técnicas tradicionales como son el vacío, secado, el frío o las fermentaciones.

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  1. Mermelada Ecologica de Frambuesa  Miniatura 50 g

    Mermelada Ecologica de Frambuesa Miniatura 50 g

    € 1,64
    (I.V.A. Incluido)

    Fuera de existencia

    Miniatura de Mermelada Biológica

    Calidad Extra 60 % de3Fruta

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  2. Caja Madera Gran Selección Mermeladas Ecologicas, Miel y Aove Ecologico 50 g

     Caja Madera Gran Selección Mermeladas Ecológicas Gourmet

    15 Miniaturas de 50 g surtidas entre 8 sabores diferentes:

    Melocotón, Albaricoque, Fresa, Frambuesa, Naranja, Mandarina, Ciruela y Tomate.

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  3. Lata 2,5l Aceite Virgen Extra Ecológico Picual de Sierra Mágina " Verde Salud "

     Lata de AOVE Biológico 2,5l "Verde Salud"

    es un aceite de oliva virgen extra de categoría superior procedente de cultivo orgánico certificado (sin aplicación de productos químicos), con una acidez bajísima por debajo de 0.2º y una intensidad media-alta,

    El Trujal de Sierra Mágina

    Variedad: Picual de Sierra Mágina procedente de cultivos ecológicos 

    Zona Geográfica: D.O Sierra Mágina (Jaén)

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  4. Lata 1 l. Aceite Virgen Extra Ecológico "Verde Salud": Picual D.O. Sierra Mágina

    Lata 1 l. Aceite Virgen Extra Ecológico "Verde Salud": Picual D.O. Sierra Mágina

    € 9,13

    € 7,70

    (I.V.A. Incluido)

    Fuera de existencia

     Lata de AOVE 1 l  "Verde Salud": es un aceite de oliva virgen extra de categoría superior procedente de cultivo orgánico certificado (sin aplicación de productos químicos), con una acidez bajísima por debajo de 0.2º y una intensidad media-alta,

    El Trujal de Sierra Mágina

    Variedad: Picual de Sierra Mágina procedente de cultivos ecológicos 

    Zona Geográfica: D.O Sierra Mágina (Jaén)

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  5.  Aceite de Oliva Ecológico Variedad Picual "Sierraoliva" Botella Vidrio Dórica 500 ml

    Aceite de Oliva Ecológico Variedad Picual "Sierraoliva" Botella Vidrio Dórica 500 ml

    € 4,68

    € 4,40

    (I.V.A. Incluido)

    Fuera de existencia

    Aceite Virgen Extra  Ecológico "SierraOliva"

    Variedad: Picual procedente de cultivos ecológicos

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  6. Jarra 100 ml. "Celebraciones" Ecológica: Aceite Virgen Extra Hojiblanca

    Jarra 100 ml. "Celebraciones" Ecológica: Aceite Virgen Extra Hojiblanca

    € 3,03

    € 2,75

    (I.V.A. Incluido)

    Fuera de existencia

    Jarra de 100 ml Celebraciones

    Marca: "Gastronomia Ibérica"

    Ideal para Bodas, Comuniones, Bautizos y Celebraciones.

    Aceite Virgen Extra procedente de cultivos Ecológicos 100 % Hojiblanca

    Se acompaña de una etiqueta en la cual podemos inscribir  la fecha del enlace o evento.

     

     

     

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  7.  Aceite Virgen Extra Ecológico Coupage "Finca La Torre Selección" de Finca La Reja s.l. Botella 500 ml

    Botella de 500 ml de AOVE 100 % Coupage Finca La torre "Sabor Suave"

    Finca  La Reja  nos presenta  este coupage que se complemente con su famoso y galardonado monovarietal hojiblanca ya que amplia el abanico de sabores y público. Mientras que el monovarietal de Hojiblanca es frutado intenso este coupage es un aceite de oliva frutado suave cubriendo un  mercado y un publico que le gusta el aceite de oliva mucho más suave. 

    Variedad: Coupage de las variedades hoiibalcna,Arnqui ay Picudo

    Zona producción: Finca La Torre del cuchillo en Bobadilla-Antequera (Málaga)

    FRUTADO VERDE SUAVE

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  8. Aceite Virgen Extra Ecológico "GI" : Variedad Hojiblanca Garrafa 5l

    Aceite Virgen Extra Ecológico "GI" : Variedad Hojiblanca Garrafa 5l

    € 28,60
    (I.V.A. Incluido)

    Fuera de existencia

    Aceite de Oliva Virgen Extra procedente de Agricultura Ecológica.

    La garrafa 5 l es un tormato ideal para comprar aceite virgen extrac con una muy buen arelacion calida-precio.

    Ideal para consumo profesional  y uso en cocinas de restaurantes y catering. Muya adecuado para consumo familiar.

     Variedad: Hojiblanca Ecologico

    ¡¡¡ Podemos  envasar semanalmente nuestro AOVE para garantizar la maxima frescura a nuestros clientes!!

    RESERVAR ACEITE PARA CONSUMO FAMILIAR:

    Reserva ya tu aceite aqui para la próxima campaña 2014, y consigue en casa un verdadero "Zumo de Fruta" en los Primeros Dias de Cosecha. Disfruta del aroma y sabor inigualables que tiene el aceite a principo de cosecha , en recoleccion "Temprana o Envero".

    Este año comenzamos a envasar a partir del 10 de Noviembre de 2014, aunque ya en Octubre dispondremos del primer aceite de la campaña en 500 ml procedente de aceitunas en estado de maduración verde-envero.

    Realiza tu compra familiar y conseguiras importantes descuentos: info@gastronomiaiberica.com



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  9. Garrafa 2l Aceite Virgen Extra Ecológico "GI" : Variedad Hojiblanca

    Garrafa 2l Aceite Virgen Extra Ecológico "GI" : Variedad Hojiblanca

    € 13,04
    (I.V.A. Incluido)

    Fuera de existencia

    Aceite de Oliva Virgen Extra procedente de Agricultura Ecológica.

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    Ideal para consumo profesional  y uso en cocinas de restaurantes y catering. Muya adecuado para consumo familiar.

     Variedad: Hojiblanca Ecologico

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    Este año comenzamos a envasar a partir del 10 de Noviembre de 2014.

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  10. Lote 24 Tarros Surtidos de Mermeladas Ecológicas 125 g: Potes de Regalos

    Lote 24 Tarros Surtidos de Mermeladas Ecológicas 125 g: Potes de Regalos

    € 51,48

    € 47,30

    (I.V.A. Incluido)

    Fuera de existencia

    Lote  24 Tarritos Regalos de Boda y Celebraciones. Surtido Desgustación con 9 sabores

    Tarros / Potes de 125 g de 9 Variedades de Mermelada Ecológica Calidad Extra

    Naranja con un toque de canela, Mandarina con un toque de canela, Ciruela,

    Tomate, Melocotón, Albaricoque, Fresa,

    Frambuesa, Manzana con Vainilla y Manzana con Hierbabuena (Menta).

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*" **Este comerciante se compromete a no permitir ninguna transacción que sea ilegal, o se considere por las marcas de tarjetas de crédito o el banco adquiriente, que pueda o tenga el potencial de dañar la buena voluntad de los mismos o influir de manera negativa en ellos. Las siguientes actividades están prohibidas en virtud de los programas de las marcas de tarjetas: la venta u oferta de un producto o servicio que no sea de plena conformidad con todas las leyes aplicables al Comprador, Banco Emisor, Comerciante, Titular de la tarjeta, o tarjetas.*

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