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Gastronomia iberica

 

Mniatura de Miel Natural de Matalahúva 50 g

€ 1,54

Disponibilidad: Fuera de existencia

(I.V.A. Incluido)

Descripción rápida

 


Variedad: Matalahúva


Miniatura de Miel cosechada en Sierra Morena en el P.N. Cardeña-Montoro


Mniatura de Miel Natural de Matalahúva 50 g

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Detalles

Denominación

Miniatura de Miel de Matalahúva, cosechada en los montes de Sierra Morena

Presentacion

En tarro de cristal, presentamos esta miel de matalhúva con un peso neto de 50 g. Los tarritos de miniatura son ideales para acompañar regalos o para degustar todas nuestra variedades de miel natural

Ingredientes

Miel denominada "de Matalhúva", elaborada y cosechada de forma artesanal conservando sus propiedades naturales, procedente de explotaciones respectuosas con el medio ambiente. Miel que nos trae a casa el autentico sabor de la Flor de Anís. 

La Miel de Matalahúva se caracteriza por su agradable aroma y delicado sabor. Una miel muy apreciada por su sabor en repostería,

 

Origen y Area geografica

Parque natural Cardeña-Montoro(Córdoba).  El Parque Natural de Sierra de Cardeña y Montoro ofrece una rica variedad en especies botánicas que favorecen a producción de forma artesanal de esta miel. El entorno de Sierra Morena es el apropiado para la obtención de esta miel. Sólo el 80% de la producción será utilizada. Las abejas favorecen la polinización de los campos, propiciando que la producción de miel se realice en total equilibrio con su hábitat natural.

Conservación

La miel sin abrir se conserva estupendamente a temperatura, pudiendo cristalizar a partir del primer año de envasado. El que cristalice es normal en todas las mieles de elaboracion natural.

Consejo

Si la miel cristalizara, se puede recuperar su apariencia de recien cosechada, su liquidez y su transparencia, poniendo el tarro de cristal unos minutos al baño maria, procurando que la temperatura del agua no sobrepase los 40ºC .

Beneficios para la salud

Una miel muy apreciada por sus propiedades medicinales  ya que tiene grandes propiedades digestivas. Entre sus cualidades está favorer la digestión, mejorar el apetito y aliviar los cólicos y flatulencias.

Madiraje

Las mieles  dulces y de aromas agradables, como esta de Matalahúva combinan muy bien con los postres. Se ha de evitar añadirla en cantidad excesiva, pero tampoco se ha de ser tímido en su uso. Muy importante añadir siempre en los últimos minutos de la preparación para evitar la pérdida de sus aromas que son más sutiles que los del resto de los ingredientes. Por sus propiedades digestivas recomendamos tomarla tras una comida.

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