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Gastronomia iberica

 

Pack 2 Latas 200 ml. AOVE "Aceites de Sierra de Yeguas": Hojiblanca

€ 6,39

Disponibilidad: Fuera de existencia

(I.V.A. Incluido)

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Pack 2 Latas 200 ml. AOVE "Aceites de Sierra de Yeguas": Hojiblanca

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Detalles

Denominación

Pack de 2 Latas de 200 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Variedad Hojiblanca

Presentacion:

Caja de cartón negro tipo gourmet, ideal para regalo tanto de empresa, como para realizar un regalo selecto para un familiar o amigo.  La caja contiene dos latas de 0,2 litros cada una con Aceite de Oliva de la variedad Hojibalnca. La lata es la mejor manera para proteger este  aceite 100% virgen extra, que es puro zumo de aceituna.

Descripción

- Lata de 200 ml  de la variedad Hojiblanca  producción convencional.

- Lata de 200 ml  de lavariedad Hojiblanca  producción ecológica

 

Notas de Cata

Aceite virgen extra muy suave en boca, con gran aroma en nariz, con un frutado de aceituna, hierba verde y otras frutas maduras, fluido, y en el retrogusto un picante ligeramente perceptible y progesivo, con notas a frutales de intensidad media a plátano verde y almendra. Presenta una acidez media de 0,2º, lo que lo convierten en un AOVE que es puro zumo de oliva.

Origen y Area geografica

: La cooperativa Aceites de Sierra Yeguas S.C. And. se localiza se situada al norte de la provincia de Málaga en la localidad de Sierra de Yeguas, que forma parte de la comarca de Antequera (Málaga-España). En la comarca de Antequera la calidad de la aceituna es extraordinaria y tanto el cultivo del olivo como el cuidado de la aceituna están muy arraigados históricamente, por lo que se producen magnificos aceites de oliva muy apreciados y galardonados.

Sello de Calidad y Premios

 Posee la calificación de "Mejor aceite virgen extra de la provincia de Málaga" en la categoría de Frutado Medido oganizado por la Excma. Diputación Provincial de Málaga. Primer Premio en la categoría Frutado Medio en las campañas 2001/2002, 2007/2008, 2010/2011, 2011/2012. Posee el Certificado de la Asociación CAAE, "Asociación de Comité Andaluz de Agricultura Ecológica", que es el organismo para el desarrollo de la agricultura y ganadería ecológica certificada. Y es por tanto quien vela por la calidad y métodos de elaboración del aceite de oliva ecológico en Andalucía para que se cumpla la exigente normativa Europea (Reglamento CEE 2092/91).

Consejos sobre la conservación del AOVE

- Se recomienda cerrarlo correctamente para evitar el contacto con el aire, y almacenarlo lejos de lugares con olor intenso, ya que el aceite de oliva absorbe con mucha facilidad los olores extraños. Es muy importante preservarlo de la luz directa, ya sea solar o artificial y evitar el calor y los ambientes con gran humedad.

 - Para guardar el aceite en casa hay que evitar los recipientes de hierro. Los mejores son los de vidrio, especialmente si son oscuros, o los recipientes de latón impermeabilizado o acero inoxidable. Están contraindicados los que tengan latón oxidado o soldaduras de plomo o estaño, tan habituales antiguamente.

- Recuerde que la fecha de consumo preferente del aceite de oliva es de un año, a partir de la fecha de envasado. Nunca se deben rellenar con aceites nuevos los recipientes que contengan previamente asientos de aceites viejos, sin limpiar antes, pues lo enranciaría.

Madiraje

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